Pengering beku adalah jenis peralatan pengeringan yang terutama terdiri dari sistem pendingin, sistem vakum, sistem pemanas, dan sistem kontrol instrumentasi listrik. Dengan kemajuan berkelanjutan teknologi pengeringan pembekuan dan teknologi mesin pengeringan beku, pengeringan pembekuan menjadi semakin banyak digunakan dalam pengembangan persiapan steril, terutama di industri farmasi, di mana ia memainkan peran penting. Mari kita bahas penggunaan, manfaat, dan tindakan pencegahan keamanan pengering beku.
Dalam industri makanan, pengering beku biasanya digunakan untuk mengeringkan buah -buahan dan sayuran, daging dan unggas, makanan laut, bumbu, makanan kenyamanan, dan produk khusus. Oleh karena itu, pengering beku juga disebut pengering makanan. Mereka mempertahankan warna asli, aroma, rasa, bentuk, dan kesegaran makanan, dan menawarkan sifat rehidrasi yang sangat baik. Ini membuat produk jadi lebih mudah untuk disimpan dan diangkut, mengurangi biaya, dan memperpanjang umur simpannya.
Dalam industri Bahan Obat, pengeringan pembekuan vakum digunakan untuk mengeringkan suplemen gizi seperti royal jelly, ginseng, kerang kura -kura, dan cacing tanah. Proses ini lebih baik mempertahankan nilai gizi asli dan meningkatkan kepercayaan bahwa suplemen ini murni dan alami.
Industri farmasi menggunakan teknologi ini untuk dehidrasi dan pelestarian serum, plasma, vaksin, enzim, antibiotik, hormon, dan obat -obatan Cina dan Barat lainnya.
Dalam penelitian biologis, teknologi pengeringan beku vakum digunakan untuk melestarikan darah, bakteri, arteri, tulang, kulit, kornea, jaringan saraf, dan berbagai organ untuk pengawetan jangka panjang. Bahan -bahan ini dapat direhidrasi setelah digunakan, melestarikan sifat biofisiknya.
Manfaat Pengering Beku
1. Pengeringan beku dilakukan pada suhu rendah, membuatnya sangat cocok untuk banyak zat sensitif panas, seperti protein dan mikroorganisme, tanpa denaturasi atau hilangnya aktivitas biologis. Oleh karena itu, pengering beku banyak digunakan dalam pengobatan.
2. Karena bahannya dikeringkan dalam keadaan beku, volumenya tetap tidak berubah, melestarikan struktur aslinya dan mencegah konsentrasi.
3. Bahan kering beku longgar, keropos, dan seperti spons. Mereka larut dengan cepat dan sepenuhnya setelah penambahan air, kembali ke sifat aslinya segera.
4. Karena pengering beku kering di lingkungan vakum dengan oksigen minimal, mereka melindungi zat teroksidasi yang mudah.
5. Pengering beku mencapai hilangnya minimal komponen volatil selama pengeringan suhu rendah, membuatnya cocok untuk pengeringan produk kimia, obat-obatan, dan makanan.
